Varza musaca

Ingredientele necesare 
1,500 kg varza murata
0,005 kg piper
0,500 kg came de porc
0,003 kg cimbru
0,250 kg carne de vaca
0,100 kg untura
0,100 kg slanina
0,002 kg boia de ardei
0,500 kg rosii
0,008 kg sare
0.100 kg cartofi
0,050 kg bulion de rosii

Uscatele

Frecati bine 150 g de untura cu 150 g zahar pudra si un zahar vanilat.
Adaugati treptat 300 g de faina si framântati bine.
Faceti un sul pe care-l taiati în 24 de ore bucati egale si formati perisoare. La mijlocul fiecareia faceti o adâncitura în care puneti câte o fructã din

Tort de nuca

Ingredientele necesare pentru un delicios tort de nuca
0.250 kg miez de nuca
0,250 kg zahar
0.200 kg oua (4 buc.)
0,025 kg faina
0,002 kg vanilie
0025 1 rom

Supa lyoneza de ceapa

Ingredientele necesare pentru supa lyoneza 
3,600 kg ceapa
0,080 kg unt
0,040 kg faina
0.015 kg chimen
0,080 kg smântâna
0,200 l lapte
0,025 kg sare
0,001 kg piper

Sufleu de Branza de vaca

Ingredientele necesare pentru Sufleu de Branza de vaca
0.500 kg brânza de vaca
0,050 kg sare
0,200 kg smântâna
03,00 kg oua (6 buc.)
0,150 kg unt
0,100 kg faina
0.500 L lapte

Salata boeuf

Ingredientele pentru salata boeuf 
1,200 kg cartofi

0,050 kg sare

0,550 kg maioneza 

0,250 kg carne

0,250 castraveti acri 

0,060 kg mustar 

0,050 kg masline

0,050 kg gogosari 

0,002 piper

Rulouri de carne umplute cu masline

Ingrediente

0,800 kg carne de vita 

0.100 kg zarzavat 

0,150 kg unt  

0,020 L vin 

0.100 kg ceapa 

0,020 kg sare 

0,150 kg masline

0,002 kg piper

0,150 L sos spaniol

Pasta de ficat de porc

Ingrediente
0,400 kg ficat de porc
0,200 kg untura
0,002 kg piper
0,015 l rom
0,500 kg Ceapa
0,025 kg sare

Pastă de carne de porc

Ingrediente
0,600 kg carne de porc (slabă)
0,060 kg castraveți murați
0,050 kg ouă (1 buc.)
0,030 kg sare
0,080 kg untură
0,002 kg piper
0,030 kg muștar